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第204章 新菜式


“老味!听见没?县令夫人!是县令夫人亲临啊!”宋华强激动地抓着魏木匠胳膊,一时间眼眶有些湿润。

魏木匠不住地点头,这是何等的殊荣啊。

“听见了!听见了!咱们这酒楼……可以了可以了!”

一时间两个人笑得不行,卯足了劲儿加油干。

另一边,魏延接替了宋绵绵刚才的位置,照目前这架势,号码牌是不够用了。

从孙氏那儿拿过来金簪,继续加号,写的虽然慢些,但也够用。

每个人忙活得脚下生风,后厨这边更是忙得小跑起来。

“公子,这叫瞧着倒是热闹,味道应该可以,不如就在此处用饭?吃完再进山。”

街对面,墨色锦衣男子轻摇墨扇,他边上的随从四处打量了一圈。

昨天晚上在另外一家酒楼吃饭,公子还是毫无胃口,简单动了几筷就没吃了。

说到底还是吃不惯。

男子微微颔首,脸上依旧没什么表情,只淡淡道:“云深处……倒有些意思,便在此处吧,吃完早些出发。”

说罢,一主一仆抬步向云深处走去。

一进大堂,喧闹声扑面而来,但男子的目光却被内部的陈设吸引,他缓步走着,暗自打量这与众不同的装饰。

颠覆了以往酒楼的风格,精致又好看。

随从眼中惊艳:“公子,这酒楼倒是新奇,还是第一次见这样装饰的。”

男子没接话,心中对着酒楼老板的品味有高看了几分,定是位颇有见识的儒雅学士。

宋华东一眼就看见了两个人的气度不凡,尤其是走在前头的男子,衣着颜色低调,布料却奢华,举止间自有一股清贵之气。

他连忙亲自上前招呼:“二位客官,楼上设有包间,可移步二楼。”

随从点头:“我家公子喜静。”

宋华东应着,领着他们上了二楼,进了雅间。

雅间内布置清雅,墙上挂着诗画,还能看到窗外风景。

男子落座后,环顾四周:“老板倒是雅致人,这云深处取得颇有寓意。”

宋华东笑着应道:“客官过奖了。”

他接着递上菜单:“包间为我们酒楼特色定制席,是我们东家亲自下厨,二位看看用些什么?”

阿贵接过菜单,扫了一眼:“拣你们店里最拿手的招牌菜上几个,要快,味道要好,但莫要太辣,我们公子不喜重口,菜做好了,银子有赏。”

宋华强面上依旧笑容可掬,这几天没少培训。

“客官放心,我们东家手艺极好,所做新式菜肴是外面没有的。这就去给二位安排,请稍坐,先喝杯茶。”

说完,他躬身退下,招来负责二楼包间的伙计伺候。

宋绵绵这边包间,夫人们都落座完,边上是女跑堂在边上伺候。

吕夫人看着雅间环境,满意的点点头。

宋绵绵微微一笑,拿着菜单依次递给几位夫人。

“吕夫人,各位夫人,这是贵宾席特色菜单,由我亲自下厨,还请各位夫人品鉴。”

吕夫人接过菜单,只见菜单上的名字闻所未闻。

“这些菜,确实从未听过,不如宋姑娘推荐一下?”

宋绵绵含笑接话:“这前菜我推荐桂花糖藕,汤可以试试松茸炖汤,主菜可以试试五香肉配温泉蛋,老鸭粉丝汤,熏鸭片,红烧鸡翅,清蒸鲈鱼,糖醋里脊。配上时令素炒,最后的甜品可以试试红豆沙汤圆。”

“听起来很是别致,那就按宋姑娘安排的上来吧,我们都尝尝鲜。”

“诸位夫人稍作片刻,茶水点心马上送来,我这就下去准备。”

接着宋绵绵察觉的宝儿的眼神,她轻轻拍了拍宝儿的手,柔声道:“宝儿乖乖坐着,姐姐去给你做好吃的,好不好?”

宝儿虽然有些不舍,但还是听话的松开了手,眼睛一直跟着宋绵绵离去的方向。

宋绵绵退出雅间,快步下楼直奔后厨。

周三水早就得了信儿,将准备好的食材备好,另外给她留了两口灶。

“宋东家,菜都备好了,炖菜热一下就能上桌,不过炒菜还需要你自己来。”

宋绵绵看了一圈,点头:“多谢,您先忙吧。”

她赶紧系上围裙,洗干净手,准备开始。

这时宋华东拿着点单纸进来:“绵绵,楼上来了一桌贵宾,没有细点菜,两个人,要求不吃辣,不要重口,你看……”

宋绵绵头也不抬:“嗯,我来安排,你去忙吧四叔。”

厨房里,各自忙得噼里啪啦。

宋绵绵动作娴熟,颠勺,调味,勾芡,一气呵成。

她速度极快,炖菜只需要盛出来,撒上葱花摆盘,其余的,炒完菜接着摆盘,同时进行着几道菜。

摆盘点缀必不可少。

很快,两个雅间的菜,从前菜开始,陆续上菜。

雅间内,几位夫人等了一会儿,看着桌上一道道从未见过的菜式,都露出了惊讶的神色。

品尝过后,更是连连称绝。

另外一个包间内,主仆二人也看着桌上的菜愣了片刻。

随后,阿贵看了眼男子的眼色,自己拿起筷子率先试菜。

他夹起其中颜色鲜亮的糖醋里脊,吃了一口。

他脸上的神色从震惊到满意:“公子,这真不错,您试试!”

男子闻言,这才慢慢抬筷,夹起菜,放入口中慢慢咀嚼。

男子的眼睛肉眼可见亮了一下,接着又夹了一块,这次是细细品味口中的味道。

酸甜可口,味道层次很丰富。

这次不需要阿贵试菜,他试了试另外一道老鸭粉丝汤。

味鲜,香味在唇齿间流连。

“这味道……确实独特,有意思。”

阿贵看着男子一筷又一筷下肚,感动得几乎落泪。

因为印象里,能让公子满意的食物实在是太少了!老夫人都说公子的胃太精细,一般的吃食,唬不住。

宋绵绵将最后的甜品上出去后,这才揉了揉发酸的腰。

一上午就已经订了两桌,下午再接一桌就够了。

她最后收拾妥当,卸下围裙,往大堂去。

眼看着柜台那里排了一条长长的队伍,正在领取抽奖号码。

接着她又去后院找到小桐小梨,这时候,乐师的琴摆上舞台,节目即将开始。


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